对于大多数人而言，粳米细腻、清香，比起糙米来说更好吃。吃惯粳米的年轻一代，甚至有人不知道什么是糙米。糙米是稻谷脱壳之后的全谷粒大米，在一定的温度条件下，还可以发芽。它比粳米粗糙，且不易煮熟，但对人体却有很好的滋养作用。 有人会问，糙米要怎么吃？更粳米一样，糙米可以直接蒸熟，当主食吃，或者与其他食材搭配熬粥。最为特别的是，糙米经过翻炒以后，还可以泡茶饮用。 《本草纲目》记载，“谷芽”气味甘、温，具有“快脾开胃、下气和中、消食化积&rdq...
