酥嫩

做糖醋菜，别忘了“料酒生抽醋糖水”口诀！保证酸甜酥嫩，浓又香

做糖醋菜，别忘了“料酒生抽醋糖水”口诀！保证酸甜酥嫩，浓又香，每当说到下饭菜，很多人第1个想到的都是糖醋类菜肴，糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等各式糖醋菜独有的酸甜鲜香、宜人适中、开胃撩人，无论用的是排骨还是鱼肉，依然能保留原有的酥嫩鲜美，而且糖醋菜在粤菜、浙菜、苏菜、鲁菜等各大菜派系中都有广泛流传，就算不爱吃酸甜味菜的朋友，碰上糖醋菜都无法抗拒。   糖醋类菜肴的美味关键，在于糖醋汁的调配，很多小伙伴制作糖醋类菜肴依然是凭感觉做菜的那一套，对糖醋汁的分量没...