吃蒸

水蒸蛋很多人做不好，原因在这里，学会可以天天吃蒸蛋了

很多人不会做水蒸蛋，我经常看到网上有人吐槽说，水蒸蛋为什么那么难做，不是做出来像蜂窝一样，要不就是蒸了老半天，中间还是流动状，觉得太难了。   其实做水蒸蛋真的不难，水蒸蛋很多人做不好，原因就在这里——加入水的比例不对，加入水的比例，水是鸡蛋的1倍-1.5倍，如果你喜欢吃很嫩的鸡蛋，就多加一些水，如果想吃老一点儿的，就少加一点儿水。水量一定不能太少，太少蒸出来的就是蜂窝状的，水太多蒸很久还是流动状。有很多人说加温水，不能加凉水，这个说法不是绝对的，我从来...