回民为什么不吃猪肉（历史悠久的回族饮食文化）每个地方都有着不同的饮食习惯，在回族，也有着独特的饮食文化，回族是一个非常有特色的少数民族，回族的饮食从滋补养生、生精益气为出发点做出许多美味可口的食物。 回族有严格的饮食习惯和禁忌。回族讲求食物的可食性、清洁性及节制性，民间概括为“饮食净”。在动物的可食性方面，受伊斯兰传统文化及中国传统文化“食可养性”观念影响，通过“审物之形象、察物之义理”，一般选择&ld...
