1.首先大碗中打入四个鸡蛋，加入70克白糖，1克盐搅拌均匀，加入融化好的10克黄油，继续搅拌均匀，家里没有黄油，可以用食用油代替，最好是玉米油。筛入110克低筋面粉，加入熟的黑芝麻20克。再次搅拌均匀，搅拌好的蛋糊是比较浓稠顺滑的状态。 2.电饼铛预热不刷油，倒一勺面糊，盖上油纸再放入平底盘压实，没有平底盘可以用平底锅代替。压平压得越薄越好。面糊定型后掀起油纸，水分在蒸发，把里面的水分都蒸发出去，底部微焦就可...
