鸡头米怎么吃
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鸡头米怎么吃好吃？它的营养价值和药用功效你知道吗？快来涨涨知识
据传宋代文豪苏东坡到晚年仍然身强体壮、面色红润主要归功于他数十年坚持每天食用芡实。芡实虽是一味中药，但也可作为日常食物来食用。芡实真的有这么好吗？今天我们一起来了解它。 芡实是睡莲科植物“芡”的种子，属水生草本，与莲藕、茭白、茨菇、水芹、荸荠、菱角、莼菜一起被称为“水八仙”。又有鸡头米、雁头、鸡头果、黄实等别称。在我国，北至黑龙江，南至两广地区都有种植，深受很多人的喜爱。 芡实的功效...
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新鲜鸡头米怎么吃？正确的吃法你知道吗
鸡头米是如同莲子一样的食物，但是对于莲子可以生吃新鲜的莲蓬，那么鸡头米可以生吃吗?鸡头米什么人不能吃？ 鸡头米是一种药食同源的食物,就是我们所说的芡实,鸡头米能补肾,具有很好的保健作用。那么鸡头米可以生吃吗?鸡头米什么人不能吃? 鸡头米可以生吃吗： 鸡头米是一种睡莲的莲子，因其生长的莲蓬外形似鸡头，剥壳的米所以才有了鸡头米之称，一般多见于苏州等地区，尤其立秋过后开始上市，人们常用来做各色各样的菜式。 对于其能不能生吃，貌似人们常以做菜或是做桂花鸡头米羹等饮品最是多见，生吃也是可以的，不...