鸡蛋是我们最常吃的一种食物，鸡蛋中的营养成分非常高，富含很高的蛋白质，对于人体所需的一些营养元素有很好的补充，那么鸡蛋这么有营养价值在食用时要注意哪些呢接下来就让我们一起来带着问题详细的了解一下吧!
吃鸡蛋的注意事项有以下几点：
1、注意鸡蛋和白糖同煮
不少人都非常喜欢吃糖水荷包蛋，这是不科学的做法对于健康也是不利的，问鸡蛋和白糖放在一起煮的话，会让鸡蛋中蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。该种物质不利于人体吸收，会对自身健康产生一些不良的反应。
2、注意鸡蛋和兔肉同吃
鸡蛋不能与兔子肉一起食用，鸡蛋同兔肉一旦一起食用的话会 *** 肠胃道，引起腹泻。
3、注意鸡蛋和豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，这也是不对的。
5、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。
鸡蛋存在的营养价值确实很多，而且对人体健康有很大的帮助，但是食用鸡蛋也要注意一些食用禁忌，只有做到合理地食用鸡蛋，才能确保自己的健康。上文介绍的一些鸡蛋食用禁忌希望能对大家提供一些参考，还有一点要注意的就是鸡蛋不能过量的食用。
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