怎样做好喝的营养豆浆？（七款营养豆浆食谱分享）

送孩子上幼儿园的那段时间，早上经常会在地铁口或公交车站附近看到卖豆浆和手里端着一杯豆浆的上班族或学生党，以前看到过有新闻报道说很多早点摊上的豆浆都不是现磨豆浆，而是用豆浆粉勾兑的，所以这些年来，我一直都是在家里用豆浆机来自制豆浆给家人喝，不为别的，只为了能喝的放心些，至少是我看着它们从豆子变成了豆浆。

做了这几年的豆浆，也慢慢的开始变化了很多的花样，最开始我只会做单一的黄豆豆浆或者黑豆豆浆，再后来就尝试着各种搭配，现在做豆浆已经是信手拈来，随手就可以用厨房里的各种食材搭配了一款好喝的营养豆浆来。

做花样营养豆浆并不是很麻烦，很多食材也都是家里现成的，比如这款益智营养豆浆，山药、红枣、核桃、糯米、黄豆都是家里很普通的食材，每样取一点，就可以搭配出一款好喝的营养豆浆了。需要注意一下，因为豆浆机容量有限，每种食材不宜过多，而黄豆更好是提前浸泡一晚，夏天的时候可以把黄豆泡在保鲜盒放进冰箱冷藏，就不用担心会泡坏了。

【红枣山药糯米核桃豆浆】

原料：红枣数颗、黄豆半杯、糯米小半杯、核桃三颗、山药一小截；

做法：红枣去核，黄豆提前浸泡，糯米洗净，核桃取出核桃仁，山药去皮后切小块，一起放进豆浆机里，加水至更高水位线，使用“五谷豆浆”程序即可；

【红枣核桃豆浆】

原料：枣夹核桃5粒、大米30g、干黄豆40g、清水适量

做法：干黄豆提前泡涨，枣夹核桃掰小块，加洗净的大米一起放进豆浆机里，清水加至更高水位线，使用“五谷豆浆”程序 *** 即可；

功效：红枣可以补气血、养容颜，核桃益智健脑，黄豆补充蛋白质，完整的利用了整颗黄豆，一点也不浪费的做法，家里的大人孩子都应该喝一些！

特点：相对于纯黄豆的豆浆来说，这杯红枣核桃米香豆浆更浓稠一些，而且无须过滤，核桃有些许的涩味，像我家小朋友就不爱吃核桃，但因为加了红枣，枣香味更浓一些，盖住了核桃的味道，而大米的加入又豆浆更顺滑，不用过滤也喝不出豆渣来，口感更好。而从营养方面来说，因为四种食物各有自己的营养价值，整杯喝下去，也有利于营养的吸收。

【枸杞莲藕米香豆浆】

原料：枸杞10g、莲藕130g、大米30g、黄豆25g；清水适量；

做法：枸杞洗净，莲藕去皮切小块，黄豆提前浸泡，和大米一起放进豆浆机，清水加至更高水位线，使用“五谷豆浆”程序 *** 即可；

功效：莲藕，被称为水中之宝，富含丰富的维生素C及矿物质，具有清热去火，健脾开胃的功能，而且莲藕中含有铁、钙等微量元素，还能够补血益气，增强人体免疫力。枸杞养肝明目、滋肾润肺。经常饮用此豆浆，能够通便、排毒，帮助排除身体内的废物，增加身体的抗病能力。

【红枣黑芝麻米香豆浆】

原料：黄豆一把、大米一把、小红枣十余颗、熟黑芝麻一把、清水适量；

做法：黄豆提前泡发，红枣去核，加大米，熟黑芝麻一起放进豆浆机里，注入清水（我一般都是加到更高水位线），豆浆机启动“五谷豆浆”模式即可。

这款豆浆里就有四种营养食材，红枣可以补气血，对女生来说可以养颜美容，另外还能够增加饮品里的甜味，不用加糖就可以很好喝，小朋友也比较喜欢。黑芝麻是补钙佳品，而且有乌发养颜的功效，但平时吃饭菜也很少会用到黑芝麻，做到豆浆或米糊里是最完美的了。黄豆和大米都是我们平时经常吃的食材，可以给人体补充各种维生素、蛋白质等。这款豆浆可谓是男女老少均可饮用，营养全面，微甜，枣香浓郁，还能补钙，我个人是比较喜欢它的。

【红枣红薯豆浆】

原料：红薯一根（约150g）、干黄豆55g、干红枣片25g、清水适量

做法：红薯去皮切小块，黄豆提前泡发，加干红枣片一起放进豆浆机内，加清水至更高水位线，启动“五谷豆浆"模式即可。干红枣片可用平常吃的红枣去核代替；

红薯是一种粗纤维食品，经常食用能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病；对于爱美的女性来说，常吃红薯还能够排毒瘦身。

另外红薯含有丰富的淀粉，正好综合了黄豆的豆渣，使这款豆浆在饮用的过程中喝不出来豆渣的感觉，从而使黄豆的营养也能够充分的被人体吸收。这款豆浆无需过滤，口感也是很细腻的。红薯本身就有一点甜味，再配合红枣的香甜，不仅营养丰富，味道也非常棒！做早餐饮品非常合适！

【紫薯玫瑰花豆浆】

原料：紫薯干、干黄豆、干玫瑰花、燕麦、糙米、干花生、枸杞、莲子（干料总重量是70g），清水适量；

做法：把所有食材一起放进豆浆机内，加清水至更高水位线，启动豆浆机”五谷豆浆“程序即可。

推荐：这款豆浆养颜护肤、口感微甜、营养丰富。我使用的是现成的豆料包，一包打一桶豆浆，很是方便，自己搭配也是很好的，不过一般家里不会有紫薯干，可以用新鲜紫薯代替，重量稍微多加一些就可以了。

【茉莉花豆浆】

原料：干黄豆、麦仁、大米、干茉莉花，食材总重量70g、清水适量；

做法：把所有食材一起放进豆浆机内，加清水至更高水位线，启动豆浆机”五谷豆浆“程序即可。

推荐：黄豆和大米搭配在一起，米浆的顺滑感会对豆浆的口感会有所改善，更显细腻，不会像纯黄豆豆浆的豆渣感那么强。这里除了大米还加了麦仁，也是可以帮助改善口感的。茉莉花可以增加一些花香味，诱发食欲，一早起来有这样一杯带着花香味儿的豆浆喝，还是很幸福的。

如果来不及在家喝，可以装在玻璃瓶里带出门哦。我家就准备了两个玻璃瓶子，喝不完的豆浆就装瓶子里带出门，上午当饮料也不错的。或者放凉后放冰箱里冷藏着，大热天的来点冰镇豆浆也不错哦！

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