健康证卫生知识测试题

健康证卫生知识测试题（健康证卫生法规知识考试）

健康证题目答案 1、我国现行的《食品安全法》自2009年6月1日起施行 （对 ）2、食品安全事故发生单位有责任和义务及时向卫生部门报告 （对 ）3、某单位对行政机关的行政处罚决定不服时，应当在收到行政处罚决定书之后15日内直接向法院提起诉讼 （错 ）4、凡体检确认患有：1.病毒性肝炎；2.活动性肺结核；3.伤寒；4.痢疾；5.化脓性或渗出性皮肤病；6.其他有碍食品卫生的疾病或疾患的人员均不得从事食品生产工作（对 ）5、餐饮制作要特别注意防止食品交叉污染。 （对 ）6、餐饮单位制作的现榨果汁和水果拼盘如当餐没有用完，...