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  • 剁椒鱼头的做法(正宗剁椒鱼头的做法,三个要点要记牢)

    剁椒鱼头的做法(正宗剁椒鱼头的做法,三个要点要记牢)

      叶子昨天发了年菜系列的第一道,今天来分享第二道:剁椒鱼头。 过年吃鱼是少不了的,年年有余嘛,而剁椒鱼头被称为鸿运当头,过年菜肴就要讲究个好彩头!   剁椒鱼头是一道非常开胃的菜肴,一般选择胖鱼头来做,而胖鱼头一般都比较大,所以我今天用了半边来做的,就这半边,也是很大的一盘,一般的普通盘子装不下。   剁椒鱼头是一道比较简单的菜肴,但也还是有一定讲究的,比如日常很多亲们关心的问题: 剁椒鱼头到底要蒸几分钟?...

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