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香气扑鼻

  • 教你猪肚包鸡,香气扑鼻,鲜甜味美,超好吃

    教你猪肚包鸡,香气扑鼻,鲜甜味美,超好吃

    猪肚鸡煲属广东客家菜系,是一道传统粤菜,猪肚鸡也叫肚包鸡,广东名汤中的战斗机,也因为这道汤上过舌尖,所以名声在外。主要以猪肚和鸡煲制而成,配以辅料,味道鲜甜浓郁,汤汁奶白营养,是广东人比较爱吃的一道佳肴。这道菜也是我家经常会做的,秋冬时节天气转凉,吃上一口鲜甜的鸡肉,稍麻而不辣的猪肚,再喝上一碗鲜香奶白浓郁的汤汁,一切寒意瞬间消散。   这款汤煲比较受女人和小孩子的喜爱,它做起来其实不难,麻烦就麻烦在处理猪肚和用猪肚包鸡。新鲜的鸡与猪肚,加上中草药,熬制六小时成浓汤,配以杏鲍菇...

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