谣言： 食盐中添加的亚铁氰化钾有剧毒。 辟谣： 消费者大可放心。亚铁氰化钾和氰化钾虽然字面上接近，但在化学性质和安全性上却是天壤之别。亚铁氰化钾的氰根与铁离子结合紧密，性质稳定，常规烹饪手段不会产生有毒的氰根离子。亚铁氰化钾的分解温度在400℃以上，此时的食物已成焦炭。此外，食盐中亚铁氰化钾含量非常低，即使分解产生氰化钾，也不足以对人类健康造成危害。 亚铁氰化钾安全吗？根据联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）的数据，亚铁氰化钾终生摄入...
河豚为什么有毒（河豚有剧毒）河鲀，俗称河豚，也就是我们常见的气鼓鼓的“气泡鱼”啦，比如以下这种： 但实际上很多人对河鲀鱼的叫法有着一定的误区，我们都会习惯性把河鲀叫做“河豚”，但真实的河豚其实长这样↓↓↓： 因同音人们习惯了将“河鲀”说成了“河豚”。不过，从古至今...
