青椒肉丝 【材料】： 猪里脊、青椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、食盐、白糖 【制作方法】： 1、猪里脊肉洗干净切成丝放入碗中，加入料酒、食盐、生抽、白糖和淀粉，搅拌均匀腌制片刻； 2、青椒去蒂洗干净，切成丝备用； 3、锅中热油，倒入葱姜末和蒜末爆香，倒入肉丝大火快速翻炒至变色； 4、倒入青椒丝快速翻炒至断生即可出锅。 酸辣鸡胗 【材料】： 鸡胗、泡椒、小米椒、葱、姜、蒜、食盐、耗油、料酒、生抽、老抽、白糖...
