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  • 中国四大名酱,老干妈都得靠边站

    中国四大名酱,老干妈都得靠边站

    据说,在古代各种调味品如盐、梅、醯、醢中,酱总是居于主导地位。如食脍,就得用芥酱,吃煮熊掌,就得有芍药酱……这就是《论语》中所记载的“不是其酱不食”的“酱”。古人还说:“酱者,百味之将帅。帅百味而行”。又据说:“酱,就像将军平暴除恶那样可制各种食物之毒”。“酱”大概就是由此而得名。今天给大家介绍4款好吃的酱,老干妈都没上榜!\n香菇酱\n我相信每个人都很熟悉这种...

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