“饼”对于普通大众应该是觉得最熟悉最习以为常的一种主食了吧，尤其是对于我们北方人来说更是家家户户离不开，忘不掉的。“饼”一般是泛指形状圆润，摊成扁平的圆形的面食叫做-饼，不过现在随着生活的进步，饮食方式、饮食文化也都变的不一样起来，现在饼的种类可谓是数不胜数，像我们平时最常见的手抓饼、葱花饼、鸡蛋饼、烧饼、馅饼，等等都是传统的大饼延伸出来的种类。今天我放享的是酱香饼。 首先准备：普通面粉400克，食盐3克，温水230毫升，香葱...
酱香饼是土家族的一种特色小吃，它香中有香，辣而不燥，甜中带鲜，外部酥脆，内里柔软，口味丰富至极，被俗称“中国披萨”，吃过的人想不爱它都难。相传在古代，这种美食只能在过节时才能吃上，不过随着时代的变更，它终于火遍全国，成为大众生活不可多得的特色面食小吃。 酱香饼好吃也好做，除了酱料很重要之外，饼胚的制作也是尤为关键的，奶奶说要想做好的酱香饼外部酥脆，内里柔软且层次多的话，其中有4点需要掌握好，第一点就是揉面一定要温水，温水...
我们中国的美食种类成千上万，让人数都数不过来，除了平时吃到的一些家常菜和饭店当中制作的精美菜肴之外，大街小巷上也有很多我们日常生活中经常吃到的小吃和美食，在这些小吃当中有一些是曾经火遍全国的，非常容易让人接受的小吃，他们大多吃起来非常美味物美价廉，因此被大众接受，比如说现在全国各地都特别常见的烤冷面，烤面筋，煎饼果子就经历了这样一个变化。 在...
