鸡胸肉串在牙签上，少油空炸味道香，这个做法适合减肥的小伙伴，馋肉的时候我就吃点它！要说减肥的时候最应该吃的是什么呢？有人说想减肥就应该吃素，有人说应该多吃粗粮，但我却偏偏觉得想减肥应该多吃肉，当然，这里说的肉是指鸡肉、鱼肉类，低脂肪高蛋白，营养好易吸收，吃了饱腹不容易饿，只要少量的肉就可以补充营养，抵抗饥饿，比素食粗粮更合适。

不过吃肉也要挑着吃，减肥的小伙伴一般吃鸡肉比较我，尤其是鸡胸肉，平时总是煮着吃或煎着吃，今天换个做法，做成牙签肉，用空气炸锅烤熟，只需要少量的食用油就可以了，虽然比不上牛肉羊肉好吃，但是对于减肥的小伙伴来说，也是一种非常不错的选择，来看看详细的做法吧！

【空炸牙签鸡肉串】

【所需原料】：鸡胸肉1块、牙签适量、大蒜、生姜、生抽酱油、蚝油、孜然粒、五香粉、食用油1勺；

【食谱 *** 过程】：

步骤1：准备一块鸡胸肉，清洗干净，用厨房纸擦干；

步骤2：把鸡胸肉切成小块，大小尽量均匀一些；

步骤3：把切好的鸡胸肉放到一个大碗里，放上切成片的大蒜、生姜，再放上生抽酱油、蚝油、五香粉，搅拌均匀后腌制15分钟以上，腌制时间越长，也就越入味；

步骤4：把腌好的鸡胸肉用牙签串起来，每个牙签上串一个或两个鸡肉丁；

步骤5：再放一勺食用油，把肉丁和牙签都抹上油；

步骤6、再放上适量的孜然粒，拌均匀；

步骤7、空气炸锅预热，锅底盘上铺一张油纸，把拌好的牙签肉串放到炸锅里，大蒜姜片也放一些进去；

步骤8：空气炸锅200度15分钟左右，中途需要拉出来晃一晃，让鸡肉丁受热均匀；不同空气炸锅设定的时间和温度可能会有所不同，供参考；

步骤9：烤好的鸡肉丁表面发黄，味道香香的，外焦里嫩，很不错哦。

对于减肥的朋友来说，吃什么，怎么吃很重要，关系到减脂是否能成功，所以挑选食物和烹饪 *** 就很重要了，尽量选择高蛋白低脂肪的食物，采用少油少盐的烹饪 *** ，才能让减肥得到成功。

想要减，更要认真吃饭、好好吃饭，所有的节食减肥 *** 都不能坚持太久，只有培养健康的饮食习惯，才能让减肥落到实处。这款牙签鸡胸肉串的做法很简单，有兴趣的朋友动手试一试吧。

至于腌制材料，也可以买市售的成品，想要什么口味的就有什么口味的，特别方便。

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