营养午餐助我健康成长（我的营养午餐）

入秋了，晒晒我家一周的午餐，荤素搭配有营养，助孩子健康成长

入秋了，美好的暑假也要结束了。这个暑假，孩子没有参加任何学习班，我和老公每天的三餐都在家吃，所以每天的三顿饭，都得正儿八经地做。

孩子喜欢运动，加上我精心搭配的一日三餐，一个多月的假期，孩子长高了1.5厘米，而且非常壮实。我骄傲，我这个饲养员真是太称职了。

我家一日三餐的原则是，早餐吃好，午餐吃好吃饱，晚餐吃少。午餐是一天中最重要的一餐，肉食和海鲜，我尽量都安装排在午餐当中。

下面分享一下我家最近一周的午餐，蔬菜，鸡蛋，肉类，海鲜都有，食材丰富，营养全面。希望能给天天做饭的朋友们带来一些灵感。

五花肉炒豇豆，红烧鸡翅，冬瓜裙带汤

【冬瓜裙带鲜虾汤】

1.冬瓜去皮切成片，裙带菜泡发20分钟冲洗干净，鲜虾洗净，葱姜各少许切成丝。

2.锅里加入清水，烧开后放入冬瓜，葱姜，烧开后加入裙带菜，食盐。

3.烧开后加入鲜虾，煮3分钟。加少许芝麻油，即可出锅。

【五花肉炒豇豆】

1.豇豆洗净切成段，青椒切片，五花肉切片，葱少许切成丝，大蒜2瓣剁成末。

2.起锅下油，下葱花和五花肉煸炒，五花肉熟透后，下入豇豆，蒜末爆炒2分钟。

3.加少许水，焖5分钟后，下入青椒，生抽，爆炒2分钟，加少许鸡精，即可。

【红烧鸡翅】

1.鸡翅洗净，斜切几刀，下入开水中焯烫2分钟，捞出冲洗干净。

2.起锅下油，下入冰糖，炒个糖色，下入生抽炒匀，加少许水烧开，下入鸡翅，葱姜，料酒。

3.大火烧开后，转中火焖10分钟。这时候汤汁基本靠干，加少许老抽上色，加一点鸡精，炒匀即可出锅了。

【茄子炒辣椒】

1.起锅下油，下入葱，姜，蒜末炒香，下入茄子块爆炒2分钟。

2.加少许清水焖3分钟。加少许食盐，生抽，青椒，继续炒2分钟。

3.加少许鸡精，炒匀即可出锅。

【炸小黄花鱼】

1.黄花鱼去掉内脏和鱼头，洗净后，加少许食盐，抓匀，静置30分钟。

2.腌制好的黄花鱼，放入干面粉中，使鱼身都裹上薄薄的一层面粉。

3.锅里加入花生油，烧开后，下入黄花鱼炸透即可。注意要一条一条的下锅，不能一下子都倒进锅里.

【西红柿土豆炖牛肉】

1.锅中加入清水，下入土豆块，烧开后煮5分钟，至土豆大半熟。

2.加入切成小块的酱牛肉，葱姜，煮3分钟。

3.加入食盐，西红柿块，煮3分钟。加入少许芝麻油，香菜，即可。

【丝瓜木耳鸡蛋汤】

1.起锅下油，下入葱姜炝锅，下入木耳，丝瓜爆炒2分钟。

2.加少许清水，烧开后，煮2分钟，打入鸡蛋液，烧开后加入食盐。

3.最后，加少许鸡精，即可出锅。

【海带炖猪蹄】

1猪蹄剁成小块，开水中焯水3分钟，捞出冲洗干净。

2.高压锅中，放入清水，食盐，生抽，白糖，料酒，葱姜，放入猪蹄和海带。

3.开锅后，中火煮25分钟，猪蹄酥烂。开锅后，加少许老抽上色，加一点胡萝卜煮2分钟，即可出锅。

【蛤蜊芸豆开卤面】

1.面条煮熟捞出，过冷水，控水后盛到碗中。蛤蜊煮熟，剥出肉，煮的汤汁留下。

2.起锅下油，下入葱姜炝锅，下入猪肉丁爆炒至熟。

3.下入芸豆丝，木耳，生抽，爆炒2分钟，加清水，煮5分钟左右。

4.加入蛤蜊肉，和煮蛤蜊的清汤，烧开后，打入鸡蛋液，烧开后，加入食盐，芝麻油，香菜，面卤就做好了。盛到碗中，就是烟台特色的蛤蜊芸豆开卤面。

【丝瓜虾仁汤】

1.锅中加清水，烧开后下入丝瓜，烧开。

2.加入食盐，紫菜，水发干虾仁，烧开后，打入鸡蛋液。

3.最后加入香菜即可。

【辣炒土豆片】

1.土豆去皮切成薄片，放入清水中洗掉淀粉，捞出。

2.起锅下油，下入葱姜，土豆片，爆炒2分钟。

3.加入食盐，生抽，柿子椒，一起爆炒2分钟，加少许鸡精炒匀即可。

【家常焖偏口鱼】

1.偏口鱼2条，去掉内脏，清洗干净，在鱼背上斜切几刀。

2.起锅下油，下葱姜，大料炝锅，下豆瓣酱炒香，加少许清水，料酒，白糖烧开。

3.下入偏口鱼，焖5分钟，中间注意要用铲子动一动鱼，不要糊锅底。

4.焖5分钟左右，还有少许汤汁儿更佳，加少许芝麻油，香菜，即可出锅。

【西红柿鸡蛋汤】

1.起锅下油，下入葱花炝锅，下入西红柿块，翻炒2分钟，加少许清水烧开。

2.下入紫菜，继续煮2分钟，开锅后打入鸡蛋液。

3.最后加上香菜即可出锅。

【家常焖鲅鱼】

1.鲅鱼两条，去掉内脏，洗净，切成块。

2.起锅下油，下入葱姜炝锅，下入黄豆酱炒香，加少许清水，烧开。

3.下入鲅鱼块，加少许料酒，白糖，焖10分钟。

4.锅里有少许汤汁，加入芝麻油，香菜，即可出锅。

【大葱猪肉饺子】

1.梅花肉一斤半，大葱一斤。木耳50克，大姜少许，金钩海米约25克。

2.猪肉剁成茸，大葱择洗干净剁碎，木耳水发后择洗干净剁碎，金钩海米水发20分钟，大姜剁成末。

3.猪肉馅，加上姜末，放入食盐，生抽，花生油，鸡精，分3次加入少许水，搅拌上劲。

4.放上大葱，木耳，金钩海米，芝麻油，搅匀后静置30分钟，就可以包饺子了。

5.锅里烧开水，加少许食盐搅拌均匀，这样饺子不黏连。饺子下锅后，大火足汽，烧开3次，每次加一点凉水。

鲜香爆汁儿的猪肉大葱饺子，肉香葱香扑鼻，老公和孩子都说没吃够.........

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营养餐使我健康成长（作文）

光阴似箭，日月如梭。转眼间，营养午餐已经一年多啦。国家为我们提供的营养餐不知付出了多少啊！学校老师和食堂阿姨们不知又付出多少啊！他们的艰辛和汗水换来了我们的幸福营养餐，难道我们不该感恩祖国、感恩老师和感恩父母吗？

祖国啊！您是我心爱的母亲，是您给予了我们书学费的减免，还让我们都吃上了补助的营养餐。以前，我们要走很远的山路，才能吃到午饭，现在不用跑回家吃饭了，外地打工的家长也不用担心我们没有午饭吃了。每天中午天真活泼的我们看着热腾腾、香喷喷丰盛美味的饭菜，脸上露出了灿烂的笑容，充满了幸福与欢乐。中午吃了营养餐，我们还可以省下许多时间在教室里学习，在操场上做一些有益于健康的体育活动，这样的营养午餐难道我们不该感恩祖国母亲吗？

祖国啊！是你在饥饿中给了我们营养午餐，让我们告别了营养不良，难道不该感恩祖国吗？感恩祖国，要尊重别人劳动果实，不浪费。营养午餐中，有一部份同学有时说营养餐不好吃、吃腻了、甚至倒饭菜等等的现象。我想对他们说：“有吃就不错了，你们还挑三拣四的，真不像话，这是国家资助的钱，为我们补充身体需要的营养，是科学搭配的”想一想，除了我们的父母谁会对我们这么好呢？每一粒饭、每一个菜都包含农民伯伯和食堂阿姨们的艰辛，都是来之不易的，没有午餐时现在还在饥饿回家的路上呢，还不知感恩，还要挑食、浪费。

祖国啊，是你给了幸福营养餐

，从此让我们健康快乐成长，让我们拥有了良好的学习条件，让我们吃到这么美味的营养餐。太多的感谢汇成一句话：祖国，让我们行动起来，从我做起，从现在做起，努力学习，报效祖国！

中学生营养午餐食谱大全

中学生不仅是在长身体的阶段，而且每天学习用脑的时间比较长，应该注意多补充一些有营养的物质，下面我为大家总结了中学生营养午餐 食谱 大全，仅供大家参考。

猪肝生菜粥

材料

米半碗，猪肝200克，生菜2棵，生姜一小块

做法 

1.先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱

2.猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱

3.生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱

4.上面1、2、3都是在前一天晚上做好的

5.早上起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来

6.白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟

7.调好味就可以开吃啦

黄瓜炒猪肝

材料

主料：黄瓜200克，辅料：猪肝100克，胡萝卜75克，调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，白砂糖3克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，豌豆淀粉15克，大豆油70克

做法

1.将黄瓜、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。

2.将猪肝洗净，切成薄片，用精盐1克，湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆，入四成热油中滑透倒入漏勺，沥去油。

3.锅内加油25克，放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末炝锅，烹入料酒，放入黄瓜、胡萝卜略炒，加精盐、酱油、白糖、鲜汤、猪肝炒开，加味精，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，出锅装盘即成。

营养健康食谱

早餐：牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

午餐：米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、盐适量)。

晚餐：馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。

适合中学生的健康食谱

早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

午餐：米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量)、炝花菜。

晚餐：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、馊总磔铮ㄜ磔?50克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。

加餐：时令水果。

以上就是我为大家总结的中学生 营养 午餐食谱大全，仅供参考，希望对大家有所帮助。

健康营养午餐食谱

很多朋友因为工作的原因，导致每天午餐都吃不好，并不是不知道怎样做午餐好吃而是没有时间做，即便知道经常吃快餐的危害，也没有什么好的 *** ，今天为大家带来的便是一些十分省时省力的午餐做法，最快的只要几分钟即可，相信大家在学会这些菜谱之后，都能享受美味的午餐哦。

怎样做午饭好吃又简单

简易日式咖喱便当

材料

土豆，胡萝卜，洋葱切碎，肉类(以个人喜好)，日式咖喱块，水适量，油适量

做法

1、土豆和胡萝卜洗净切块，洋葱切碎，肉类切块状或薄片(以个人喜好)。

2、热锅加入适量油，放入洋葱碎炒香。

3、加入土豆和胡萝卜继续炒。

4、加入水焖5分钟。

5、加入日式咖喱块继续焖煮至软即可。

简易辣子鸡

鸡腿肉，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，料酒，嫩肉粉，胡椒粉，油，盐，鸡精，糖

1、鸡肉切3cm块，加料酒、盐(够量)、嫩肉粉、胡椒粉，腌制30分钟。

2、起油锅，加大量油用中火至8分热。

3、下姜、蒜爆香后，下已腌制好的鸡肉用中大火炸制8分熟。

4、下花椒、干辣椒用中小火将鸡肉收干。

5、最后撒葱、少许糖、鸡精，用大火翻炒两下起锅。

茶香虾仁

虾仁，清泥肠，黄酒，蛋清，蛋黄，盐，黄瓜1根，油。

1.虾仁化冻，清泥肠，加黄酒和蛋清拌好备用。

2.剩下的蛋清蛋黄打打散，加点盐，切了根黄瓜一起炒，说起来这种吃法是认识萝卜以后才见过，也不知道是哪里的菜。

3.拿一点绿茶用少许温水泡上。

4.这边平底锅放多点油，中火，下虾仁滑散，再喷一点酒，加盐翻翻匀。

5.炒到7，8分熟倒进适量绿茶水，开大火烘熟略收干就好。

炒饼

几张墨西哥的玉米面薄饼，1个青椒，1个洋葱，2根胡萝卜，2个鸡蛋，一点儿午餐肉。

玉米面薄饼(tortilla)，切成1x 2 cm左右的小片;

青椒，洗净去掉蒂和籽，切成丝;

洋葱，去掉外皮，洗净，切丝;

胡萝卜，刮去外表皮，洗净，滚刀切成小片;

午餐肉，切成小片;

炒锅放点儿油，先炒鸡蛋，炒好之后盛出来暂放一边;

炒锅里倒少量的水，然后分次将切好的洋葱，青椒，胡萝卜倒入炒锅中，再加少许盐，胡椒粉，翻炒至半熟，倒入薄饼片，炒好的鸡蛋，继续翻炒，加点儿酱油。

最后把午餐肉倒入，再翻炒几下，即可出锅装盘开吃了。

素炒干豆腐

干豆腐，西红柿，韭菜，蚝油

1、葱花爆锅，炒西红柿，加一点水;

2、开锅，下干豆腐翻炒，加韭菜、蚝油、盐;

3、水淀粉勾芡，出锅。

简易麻辣鱼

冰冻鱼肉，盐，白胡椒粉，淀粉，豆瓣酱，姜，葱，蒜，花椒

1、解冻超市买的冰冻鱼肉，切成块状或是片状随自己喜欢。

2、沥干水分，加少许盐、白胡椒粉、淀粉，抓啊抓啊抓，让其混匀，静置。

3、熬制汤料：我买的底料，木有底料也可以用豆瓣酱啥米的自己喜欢的酱料代替。锅里掉点油，放姜葱蒜、花椒爆香，然后加底料炒啊炒，炒出香味，加水烧开，关小火熬一会。忙的话也可以不熬了，直接煮。

4、鱼一块一块的放，火不能太大，中火。

5、煮开后，再过4-5分钟就好了。

总结：上述这些食谱不仅简单易做，还十分美味，我们中午只要有个十分钟便可以做好，然后享受美味的午餐，并且这些午餐不仅美味，还是分有营养哦，你心动了吗?快来试一试吧。