Tchibo
1949年 德国
德国汉堡人Max Herz在1949年创立了Tchibo咖啡品牌。作为全球第五大咖啡销售商,Tchibo从最开始的咖啡邮寄服务公司,到如今业务版图拓展至全球,触及的行业也不再局限于咖啡,在欧洲各地的1200多家Tchibo咖啡馆里,你总能买到咖啡以外的东西,比如衣服,望远镜,手机或无绳电钻。
Doutor
1962年 日本
日本商人鸟羽博道于1962年创立了Doutor来拓展他的烘焙咖啡豆批发贸易,在1972年开了旗下的之一家咖啡馆cafe colorado,在1980年开了更为致命的Doutor咖啡馆。Doutor咖啡馆因为价位很低,环境简朴,店里允许顾客吸烟,吸引了很多上年纪的日本人。
Coffee Bean & Tea Leaf
1963年 美国
Herbert Hyman在1963年开展咖啡业务,和妻子到瑞典度蜜月期间发现高品质的咖啡豆,因此在1968年的洛杉矶开了之一家Coffee Bean咖啡豆专卖店,开创性地出售整颗的咖啡豆,并且让顾客观察咖啡豆烘焙过程,之后更加入了茶饮部门,名气日益壮大。由于靠近好莱坞,Coffee Bean & Tea Leaf常用作剧中场景,以其美式室内布置而闻名。
Starbucks
1971年 美国
之一家Starbucks(星巴克)在1971年的西雅图开张,当时还是学生的三个创始人Jerry Baldwin,Zev Siegl和Gordon Bowker受到当时知名的咖啡烘焙企业家Alfred Peet的影响,开始出售高质量的咖啡豆和咖啡器材。星巴克现在被广泛认为是第二波咖啡浪潮的代表,以其对咖啡口感,品质和顾客体验的专注而闻名。
Second Cup
1975年 加拿大
1975年Tom Culligan和Frank ODea共同创办了Second Cup,几经易主的Second Cup被公认为是世界更大专业咖啡零售商之一,是加拿大更大的专业零售咖啡公司,在加拿大拥有超过300家门店,每周手工冲制超过一百万杯咖啡,每天售出七千磅以上的公平交易咖啡。
Costa
1978年 英国
1971年,Costa(咖世家)是由一对意大利兄弟Costa Sergio和Bruno Costa于英国创立,为当地餐馆提供咖啡豆。两人独创出了特有的摩卡意大利混合咖啡豆,并在1978年伦敦中心开了他们之一家咖啡店。1995年Costa被Whitbread收购,自此Costa快速扩张,现在是英国本土市场占有率更大,全球范围内第二大的咖啡连锁品牌。
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