泡菜中含有丰富的活性乳酸菌，可以抑制肠道中腐败菌的生长并促消化，能有效促进人体对铁元素的吸收，还有防止细胞老化，抗癌防癌的神奇功效。
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 韩国辣酱 | 五花肉 |
| 西葫芦 | 豆腐 |
| 辣白菜 | 年糕 |
| 洋葱 | |
辅料 | |
| 黄油 | 蒜 |
韩国经典泡菜汤的做法步骤
1. 准备好食材
2. 五花肉、土豆、西葫芦、年糕、辣白菜、蒜、豆腐、 洋葱、葱切好备用
3. 锅中放少许黄油，待黄油融化后放五花肉翻炒至肉片金黄，后放入洋葱、蒜和葱段煸炒出香味后放入辣白菜翻炒片刻
4. 把翻炒过的食材放入已注水煮开的砂锅里
5. 然后依次加入土豆片，年糕片小火煮3分钟左右
6. 最后根据个人口味加入适量的韩国辣酱
7. 放入豆腐和西葫芦小火煮5分钟，调入适量的盐即可
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