小河虾归属于杂食食材，可进食范畴跟普遍，包含很多的浮游动物，小河虾，人力喂养也有一些专业的精饲料。
在幼虾环节关键吃浮游动物，关键为栖居在水下的中小型节肢动物、水下小动物的遗体、藻类植物、有机化学碎渣这些，水下的很多绿色植物都可以变成幼虾的食材。
而人工养殖的虾有各式各样的精饲料，例如酒槽、豆腐渣白带、豆饼、蚕蛹、蚌肉、麦粉、鱼类粉、米饭、田螺。人工养殖的虾不喜阳光照射，大白天会躲在阴暗处，晚间进食，因此 在人工养殖小河虾的情况下，要在夜里投喂精饲料。
虾带有蛋白、人体脂肪、糖分、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、碘元素、维他命等成份，可以维护人的大脑，推动成长发育，补充蛋白质，营养成分颇高，发热量低是减肥瘦身的妙品。
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