一只活鸭100元，一只烤鸭却只卖20元，老板还怎么赚钱？答案来了

一只活鸭100元，一只烤鸭却只卖20元，老板还怎么赚钱？答案来了

现在，越来越多的人都开始自己在家做饭了，其实，自己在家做饭确实相比在外面吃要实惠一些，而且也更加卫生，但也不得不说，有些菜的成品价格比食材的价格还要贵，比如说烤鸭，一只烤鸭的价格只要20元，但是一只活鸭的售价差不多就要100元了，价格相差这么多，烤鸭店的老板还能赚钱吗？

 

 

一次，小编在经过一家烤鸭店的时候，被烤鸭的香味给吸引，忍不住买了一只烤鸭回家解馋，后来也想自己在家动手做烤鸭，就跑到菜市场买食材，准备买一只活鸭回家自己做烤鸭，可让小编没有想到的是，一只活鸭的价格居然要将近100元，这可是烤鸭店里一只烤鸭5倍的价格，那烤鸭店老板靠什么赚钱，为此，小编还专门咨询了鸭店的老板，这才有了答案。

 

 

鸭的品种

其实，我们所买的活鸭和烤鸭店的烤鸭并不是一个品种，烤鸭店里面的鸭子选用的是肉鸭，这种鸭子的生长周期短，一般30天左右，一只幼鸭就能长大进行售卖。另外，鸭厂会对成熟的肉鸭进行加工分别售卖，将鸭的内脏、羽毛，以及鸭肉部分分别卖给不同的商家，这样烤鸭店只单独买鸭肉部分，价格也会更便宜。

 

 

鸭的大小

我们在烤鸭店里买的烤鸭价格虽然便宜，但是烤鸭的大小也确实不大，而一只活鸭的大小比烤鸭要大不少，除了2种鸭子的品种不一样外，它们的大小也有差别，所以，自然一只活鸭的价格就比一只烤鸭的价格更高了。

 

 

批量采购

我们自己去买鸭的时候，往往都是买一只，自然都是零售的价格，没有太多的优惠，而烤鸭店每天所需要的量比较大，一次的采购量大，就可以获取到更多的优惠，用更低的价格买到鸭子，这也就是为何烤鸭店里面的烤鸭价格会更加便宜。

 

 

虽然，烤鸭店的烤鸭价格比一只活鸭的价格还要便宜，但是烤鸭店的老板还是依旧赚钱。大家常说一分钱一分货，其实，还是有些道理的，贵的东西总有贵的道理。你觉得呢？

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