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北京化工大学张军营(北京化工大学张军营课题组)

泡沫箱种菜有毒吗会致癌吗

泡沫箱种菜是比较省地方的,但是有不少的朋友担心泡沫箱种菜有毒,也不知道是真是假,下面我为大家整理了泡沫箱种菜的相关知识,希望大家喜欢!

泡沫箱种菜是否有毒

值得提醒的是,因为聚苯乙烯容易受热溶解,长期使用会释放出苯乙烯单体,并污染土壤和水。

专家也提醒:如果要拿泡沫箱种菜的话,更好过完一个夏天就把箱子扔掉,不要再继续重复使用。

泡沫箱种菜是否会致癌

北京化工大学材料科学与工程学院张军营教授介绍说,这种泡沫箱的主要化学成份叫聚苯乙烯,人们已经使用一百多年了。从其化学结构来看,基本上没有毒性,可用于食品包装,而且化学属性相对比较稳定。但是如果这种泡沫箱,长期在户外经历暴晒、高温之后,会不会分解出什么有毒物质来呢?

为了评估这种塑料泡沫的稳定性,张教授做了一个实验,通过两种 *** 来求证。先将一块塑料泡沫事先称重,然后放沸水里煮三个小时,之后再称重量。如果它发生分解了,那么重量将减少。用称重法实验的同时,还使用了色谱分析法,如果有物质进入水中,它的色谱就会发生一定的改变。

几个小时后,实验结果出来了。张教授表示,聚苯乙烯泡沫,在水煮3个小时的情况下重量降低非常小,在检出线之下;从水中溶出物看,也在仪器的检出线之下,就说明聚苯乙烯泡沫在实验条件下是非常稳定的。

从化学成分来说,这种塑料泡沫很稳定,很难分解出溶于水的物质。那么植物学家从植物生长的角度,对泡沫箱种菜致癌的这种说法又是怎么看的呢?

中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员余宏军认为,这种现象基本上没有可能。土壤中除水之外还有矿物元素等离子态的成分,植物可以吸收,像一些苯类的,大长链的成分,基本上不会被作物吸收。

"泡沫箱种菜致癌",或者是谣言、或者是误解,总之,大家可以解除忧虑、放心使用了。这件事也提醒我们,面对生活中出现的新问题、新现象,包括新说法、新观点,轻信盲从和轻率否定都难免偏颇,只有冷静分析、科学求证,才是找出正确答案的惟一途径。

泡沫箱种菜的建议

专家意见:泡沫易软化分解,种菜更好一年一换

大家都知道,泡沫箱的成分是聚苯乙烯,是由苯乙烯单体悬浮聚合,再加入发泡剂而制得,它是一种无色透明的热塑性塑料,当外界温度高于100℃时,它就会自然软化,温度达到200℃时,就会完全融化成液体。

弄清了它的来历,接着就是求证了。

泡沫箱是否有毒甚至致癌,这个问题记者找到了浙江大学高分子科学与工程学系副教授沈烈,请他讲解一二。

“我们用的一次性泡沫饭盒、塑料泡沫箱都是聚苯乙烯制成的。”沈烈说,“中国因为白色垃圾大量堆积无法消化的问题,曾经对泡沫饭盒实现长达10年的禁令,去年禁令已经解除,大家又可以用泡沫饭盒吃饭了。”

但是,塑料泡沫有毒的说法也并非是空穴来风。

沈烈解释说,虽然聚苯乙烯无毒,但是它的原料苯乙烯是从石油中提取的,也的确是一种有 *** 性气味的物质,它闻着有一股石蜡的味道,“人长期接触高浓度的苯乙烯会出现眼睛红肿、呼吸道不适等 *** 性反应,但没有医学试验证明,苯乙烯会致癌。”

值得提醒的是,因为聚苯乙烯容易受热溶解,长期使用会释放出苯乙烯单体,并污染土壤和水。

专家也提醒:如果要拿泡沫箱种菜的话,更好过完一个夏天就把箱子扔掉,不要再继续重复使用。

“现在,泡沫箱都是回收使用的,普遍用二甲苯溶剂进行溶解再利用的,二甲苯是油漆的 *** 成分,科学证明,高浓度的二甲苯的确会致癌。”

沈烈说:“不过大家可以放心,工业 *** 中,二甲苯溶剂会先行过滤掉,用回收泡沫做的泡沫箱几乎不含二甲苯,当然也不可能致癌。”

不过,喜欢在自家种菜的读者,更好不要使用废弃的旧泡沫箱种菜,这些废旧的泡沫箱本身用途不清楚(可能用来装海鲜或化学剂),或者箱体沾染了有害成分,用这种泡沫箱种菜反而不利健康。

适合家里种菜的土

专家意见:笕桥一带的土质,很适合 种植 蔬菜瓜果

春季是适合播种的季节,如果担心泡沫箱种菜有点潜在风险, 保险 点可以选择花盆,不过,农业专家也建议,花盆种菜防水土流失很重要,更好用个盆托,一次浇水也不要太多,以水刚刚漏到托盘为宜。

“其实,种菜最重要的是土壤,不是容器。”柴伟国说,三四月份,是一年中播种蔬菜品种最多的时节,包括青菜、包心菜、西兰花、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、青菜、黄豆、冬瓜、四季豆等均可种植。

柴伟国说,笕桥一带以前是杭州的老菜园,那里的土质很适合种植蔬菜瓜果,从九堡到笕桥范围内的土壤,都属于松发型的小粉土,居民拿回家,少量施点肥就可以直接种菜了。

相对来说,杭州石桥、三墩、良渚一带的土属于粘重型的水稻土,因为老底子这里都是水稻田,这一带的土就不太适合种蔬菜了,如果一定要种,需要在土里加拌1/4有机肥才好用。

科学家的故事

诺贝尔:历史永远不会忘却的科学家

在世界科学史上,有这样一位伟大的科学家:他不仅把自己的毕生精力全部贡献给了科学事业,而且还在身后留下遗嘱,把自己的遗产全部捐献给科学事业,用以奖励后人,向科学的高峰努力攀登。今天,以他的名字命名的科学奖,已经成为举世瞩目的更高科学大奖。他的名字和人类在科学探索中取得的成就一道,永远地留在了人类社会发展的文明史册上。这位伟大的科学家,就是世人皆知的瑞典化学家阿尔弗雷德·伯恩哈德·诺贝尔。

一、艰难的成才之路

诺贝尔1833年出生于瑞典首都斯德哥尔摩。他的父亲是一位颇有才干的机械师、发明家,但由于经营不佳,屡受挫折。后来,一场大火又烧毁了全部家当,生活完全陷入穷困潦倒的境地,要靠借债度日。父亲为躲避债主离家出走,到俄国谋生。诺贝尔的两个哥哥在街头巷尾卖火柴,以便赚钱维持家庭生计。由于生活艰难,诺贝尔一出世就体弱多病,身体不好使他不能象别的孩子那样,活泼欢快,当别的孩子在一起玩耍时,他却常常充当旁观者。童年生活的境遇,使他形成了孤僻、内向的性格。

诺贝尔的父亲倾心于化学研究,尤其喜欢研究 *** 。受父亲的影响,诺贝尔从小就表现出顽强勇敢的性格。他经常和父亲一起去实验 *** ,几乎是在轰隆轰隆的爆炸声中度过了童年。

诺贝尔到了8岁才上学,但只读了一年书,这也是他所受过的唯一的正规学校教育。到他10岁时,全家迁居到俄国的彼得堡。在俄国由于语言不通,诺贝尔和两个哥哥都进不了当地的学校,只好在当地请了一个瑞典的家庭教师,指导他们学习俄、英、法、德等语言,体质虚弱的诺贝尔学习特别勤奋,他好学的态度,不仅得到教师的赞扬,也赢得了父兄的喜爱。然而到了他15岁时,因家庭经济困难,交不起学费,兄弟三人只好停止学业。诺贝尔来到了父亲开办的工厂当助手,他细心地观察和认真地思索,凡是他耳闻目睹的那些重要学问,都被他敏锐地吸收进去。

为了使他学到更多的东西,1850年,父亲让他出国考察学习。两年的时间里,他先后去过德国、法国、意大利和美国。由于他善于观察、认真学习,知识迅速积累。很快成为一名精通多种语言的学者和有着科学训练的科学家。回国后,在工厂的实践训练中,他考察了许多生产流程,不仅增添了许多的实用技术,还熟悉了工厂的生产和管理。

就这样,在历经了坎坷磨难之后,没有正式学历的诺贝尔,终于靠刻苦、持久的自学,逐步成长为一个科学家和发明家。

二、勇敢者的事业

1856年,诺贝尔的父亲把他和两个哥哥留在俄国管理工厂,自己带上其他家人回国了。诺贝尔的两个哥哥致力于企业的复兴,而诺贝尔则全力以赴地投入了他所心爱的发明创造。仅仅两年多的时间里,他就完成了三项发明:气体计量仪、液体计量仪和改良型的液体压力计,这三项发明都取得了专利。尽管这些发明不太重要,但是它鼓舞了诺贝尔的信心,他决心以更大的热情投入新的发明创造。多年随父亲研究 *** 的经历,也使他的兴趣很快从机械方面转到应用化学方面。

早在1847年,意大利的索伯莱格就发明了一种烈性 *** ,叫硝化甘油。它的爆炸力是历史上任何 *** 所不能比拟的。但是这种 *** 极不安全,稍不留神,就会使操作人员粉身碎骨。许多人因为意外的爆炸事件而血肉横飞,连尸体也找不到。诺贝尔决心把这种烈性 *** 改造成安全 *** 。1862年夏天,他开始了对硝化甘油的研究。这是一个充满危险和牺牲的艰苦历程。死亡时刻都在陪伴着他。在一次进行 *** 实验时发生了爆炸事件,实验室被炸的无影无踪,5个助手全部牺牲,连他最小的弟弟也未能幸免。这次惊人的爆炸事故,使诺贝尔的父亲受到了十分沉重的打击,没有多久就去世了。他的邻居们出于恐惧,也纷纷向 *** 控告诺贝尔,此后, *** 不准诺贝尔在市内进行实验。但是,诺贝尔百折不挠,他把实验室搬到市郊湖中的一艘船上继续实验。经过长期的研究,他终于发现了一种非常容易引起爆炸的物质--雷酸汞,他用雷酸汞做成 *** 的引爆物,成功地解决了 *** 的引爆问题,这就是雷管的发明。它是诺贝尔科学道路上的一次重大突破。

诺贝尔发明雷管的时侯,正是欧洲工业革命的 *** 期。矿山开发、河道挖掘、铁路修建及隧道的开凿,都需要大量的烈性 *** ,硝化甘油 *** 的问世受到了普遍的欢迎。诺贝尔在瑞典建成了世界上之一座硝化甘油工厂,随后又在国外建立了生产 *** 的合资公司。但是,这种 *** 本身仍有许多不完善之处。存放时间一长就会分解,强烈的振动也会引起爆炸。在运输和贮藏的过程中曾经发生了许多事故,针对这些情况,瑞典和其他国家的 *** 发布了许多禁令,禁止任何人运输诺贝尔发明的 *** ,并明确提出要追究诺贝尔的法律责任。面对这些考验,诺贝尔没有被吓倒,他又在反复研究的基础上,发明了以硅藻土为吸收剂的安全 *** ,这种被称为黄色 *** 的安全 *** ,在火烧和锤击下都表现出极大的安全性。这使人们对诺贝尔的 *** 完全解除了疑虑,诺贝尔再度获得了信誉, *** 工业也很快地获得了发展。

在安全 *** 研制成功的基础上,诺贝尔在法国又开始了对旧 *** 的改良和新 *** 的生产研究。两年以后,一种以火药棉和硝化甘油混合的新型胶质 *** 研制成功。这种新型 *** 不仅有高度的爆炸力,而且更加安全,既可以在热辊子间碾压,也可以在热气下压制成条绳状。胶质 *** 的发明在科学技术界受到了普遍的重视。诺贝尔在已经取得的成绩面前没有停步,当他获知无烟火药的优越性后,又投入了混合无烟火药的研制,并在不长的时间里研制出了新型的无烟火药。

诺贝尔一生的发明极多,获得的专利就有255种,其中仅 *** 就达129种。他的发明兴趣不仅限于 *** ,作为发明家、科学家,他有着丰富的想象力和不屈不挠的毅力。他曾经研究过合成橡胶、人造丝,做过改进唱片、 *** 、电池、电灯零部件等方面的实验,还试图合成宝石。尽管与 *** 的研究相比,这些研究的成果不是很大,但是他那勇于探索的精神却为后人留下了深刻的印象。

三、流芳百世的遗愿

诺贝尔把他的毕生心血都献给了科学事业,他一生过着独身生活,大部分时间是在实验室中度过的。他谦虚谨慎,对别人亲切而忠诚。他拒绝别人吹捧他,不让报纸刊登他的照片和画像。长期紧张的工作,使他积劳成疾,但在生命的垂危之际,他仍念念不忘对新型 *** 的研究。1896年12月10日,这位大科学家、大发明家和实验家,由于心脏病突然发作而逝世。

诺贝尔是一位名副其实的亿万富翁,他的财产累计达30亿瑞典币。但是他与许多富豪截然不同。他一贯轻视金钱和财产,当他母亲去世时,他将母亲留给他的遗产全部捐献给了慈善机构,只是留下了母亲的照片,以作为永久的纪念。他说:“金钱这东西,只要能够解决个人的生活就够用了,若是多了,它会成为遏制人才的祸害。有儿女的人,父母只要留给他们教育费用就行了,如果给予除教育费用以外的多余的财产,那就是错误的,那就是鼓励懒惰,那会使下一代不能发展个人的独立生活能力和聪明才干。”

基于这样的思想,诺贝尔不顾其他人的劝阻和反对,在遗嘱中指定把他的全部财产作为一笔基金,每年以其利息作为奖金,分配给那些在前一年中对人类做出贡献的人。奖金分成物理学、化学、生物学或医学、文学及支持和平事业等5份。为了纪念这位伟大的发明家,从1901年开始,每年在他去世的日子里,即12月10日颁发诺贝尔奖。

诺贝尔奖不仅仅表明了这位科学家的伟大人格,而且,随着世界科学技术的飞跃发展,越来越成为世界科学技术冠军的标志。激励着越来越多的精英豪杰,献身于科学事业,去攻克一道道科学难关。同时,它也极大地促进了世界科学技术的发展和世界科学文化的交流。

那个泡沫箱放到菜里面煮了一下有毒吗?

泡沫箱子轻便,容易得到,所以成为很多人在阳台种菜的首选容器。不过,前段时间在网上传得有鼻子有眼的泡沫箱子种菜致癌的传闻,却让大家一下对我们经常使用的泡沫箱子产生了疑问,这个,用来种菜,真的会致癌吗?

泡沫箱子的主要成分是聚苯乙烯,其化学分子式是(C8H8)n,人类已经使用过上百年了,在中国通常做为食品包装而存在。

我们见过最多的一次性饭盒,其主要成份也是聚苯乙烯。饭菜的温度至少超过七十度,如果致癌,这么十几年的快餐吃下来,应该早就有很多人中招了吧?

何况我们用泡沫箱子只是种菜,而不是直接吃下去,说泡沫箱子种菜致癌,我还真不相信。

不过,这也只是阳台农夫心中的疑问,没关系,有问题,找专家。

北京化工大学材料科学与工程学院张军营教授就做过一个实验,通过两种 *** 来求证。

先将一块塑料泡沫事先称重,然后放沸水里煮三个小时,之后再称重量。如果它发生分解了,那么重量将减少。用称重法实验的同时,还使用了色谱分析法,如果有物质进入水中,它的色谱就会发生一定的改变。

几个小时后,实验结果出来了。张教授表示,聚苯乙烯泡沫,在水煮3个小时的情况下重量降低非常小,在检出线之下。

从水中溶出物看,也在仪器的检出线之下,就说明聚苯乙烯泡沫在实验条件下是非常稳定的。

看到这里,阳台农夫基本上可以确定用泡沫箱子种菜是安全的,致癌的说法完全站不住脚。但是,也有人会说,但泡沫箱的化学成份,会不会通过蔬菜的吸收转化而产生致癌物呢?

中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员余宏军认为,这种现象基本上没有可能。土壤中除水之外还有矿物元素等离子态的成分,植物可以吸收,像一些苯类的,大长链的成分,基本上不会被作物吸收。

至此,阳台农夫可以很负责任的告诉大家,泡沫箱子种菜不会致癌!。最后祝大家的菜越种越好!

人造鸡蛋和真正的鸡蛋煮熟了有什么区别

区别一价格不同:

首先,在价格方面可以辨别出来,真鸡蛋的价格会相对高一点,尤其是土鸡蛋价格更高,而人造的鸡蛋价格就便宜一些。

区别二外观颜色不同:

真鸡蛋的蛋壳通过观察外观判断,颜色较为暗淡一些,这是因为鸡蛋蛋壳上有一层霜一样的粉末,但不明显。而人造蛋的蛋壳中含有少量的石膏,所以会比真鸡蛋更为亮一些。

区别三蛋壳表皮不同:

真鸡蛋表面会有细致的凸起,很有质感,闻起来有腥的味道,而人造蛋的表面粗糙纹理杂乱,摸起来表面光滑,没有腥味,真鸡蛋表皮非常单薄,感觉一捏就碎。人造蛋晃动时会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。

扩展资料:

危害性

假鸡蛋里包含的柠檬黄会影响人的神经系统,有兴奋的作用,特别是儿童吃了以后会出现多动症。明矾里含有的铝对人的智力发育也有影响,小孩和老人影响更深,会导致儿童智力低下、老年痴呆症。

专家评价

张军营教授是北京化工大学专门研究胶结材料和固化技术的专家。他介绍,因为假鸡蛋的蛋清和蛋黄都是化学物质的水溶液做成的,只要外壳稍有破裂,里面的东西就会因为水分蒸发而萎缩。而就算外壳不破裂,按照这种套壳工艺,也不可能做出逼真的假鸡蛋。

参考资料:百度百科-人造鸡蛋

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