蔗糖混合其他原料发酵酒精的专利（蔗糖发酵物固态调味料）

酒精 蔗糖 关系 蔗糖可以提炼酒精?

可以,像蔗糖这样的天然植物糖类经过发酵作用就可以制得乙醇.对于乙醇的制法,主要有糖质原料如糖蜜、亚 *** 废液等和淀粉原料如甘薯、玉米、高粱等发酵或直接通过乙烯水化制得.

工业酒精最简单的 *** *** 怎么做？

酒精的工业生产 *** 可分为发酵法和化学合成法两大类；

（1）发酵法 是利用淀粉质原料或糖质原料，在微生物的作用下生成酒精，根据原料的不同，又可分为：

A。淀粉质原料发酵生产酒精 这是我国当前生产酒精的主要 *** ，它是利用薯类、谷物及野生植物等含淀粉的原料，在微生物的作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步发酵生成酒精。

整个生产过程包括原料蒸煮、糖化剂制备、糖化、酒母制备、发酵及蒸馏等工序。

B。糖蜜原料发酵生产酒精 直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释并添加部分营养盐，借酒母的作用发酵生成酒精。

C。亚 *** 盐纸浆废液发酵生产酒精

造纸原料经亚 *** 盐液蒸煮后，废液中含有六碳糖，这部分糖在酵母作用下可以发酵生成酒精，主要是工业酒精。

（2）化学合成法生产酒精 是利用炼焦炭、裂解石油的废气为原料，经化学合成反应而制成酒精。

生产 *** 又可分为间接水合法和直接水合法两种，目前工业上普遍采用后者。

A。间接水合法 又称 *** 水合法，它的生产过程是将乙烯与 *** 经加成作用生成 *** 氢乙脂，再进行水解，生成乙醇和 *** 。

此法的缺点是对设备腐蚀严重，酸消耗较多，优点是对原料气体的纯度要求不高，设备简化，易与上马。

B。直接水合法 乙烯与水蒸气在磷酸催化剂存在下，在高压高温下可直接发生加成反应，生成酒精。

此法要求乙烯纯度在98%以上的原料气，需要采用特出的 *** 分离裂解其中各种组分，对设备、材料都提出了较高的要求，但此法步骤简单，无腐蚀问题。

扩展资料

酒精制造

酒精制造指用玉米、小麦、薯类等淀粉质原料或用糖蜜等含糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵及蒸馏等工艺制成酒精产品的生产活动。

方式分类

包括

—粮食发酵酒精；

—糖蜜发酵酒精。

不包括

—合成酒精，列入2614（有机化学原料制造）；—木材水解酒精制造，列入2663（林产化学产品制造）。

工业制法

工业上一般用淀粉发酵法或乙烯的水化法制取乙醇

1、酒精行业发展要与农业特粮的发展相结合，坚持以“市场需求为主”的方针，围绕着提高质量和经济效益做文章，产品坚持优质、多品种、低消耗，

走综合发展的道路，以高速产品结构、企业结构和扩大出口并发展重点，以高新技术的开发利用等发展方向，人才发展规模经济。管理利用外资，促进酒精工业再上新台阶。

2、以提高经济效益等目的，加快以规模经济大型化等方向的骨干企业的发展，将污染治理与新资源开发利用结合起来，努力探索治理污染、保护环境、提高效益的新途径，加强节约能源，粮食、

提高自动化水平的技术改造，努力降低成本，提高产品质量，以增加出口与饲料生产等突破口，大力开发新苗种、新产品、调整企业产品结构，走多元化发展的道路。

3、酒精生产企业必须加强自身建设，加快科技进步，提高职工素质，提高管理水平，才能提高经济效益，在竞争中求得生存，努力赶超世界先进水平。

参考资料: 百度百科－酒精制造

甘蔗如何提炼出乙醇

甘蔗渣制乙醇的工艺过程描述如下：

秸秆――粉碎――预处理――酶解1――过滤――酶解2――过滤――接种――发酵――初馏――蒸馏――乙醇 ，七吨多甘蔗渣可生产一吨95％乙醇，并且无污水排放；每吨乙醇的成本比其他原料如玉米、木薯等低1000元以上。 过去是利用蔗糖水解发酵制取的，成本高。

扩展资料：

乙醇就是酒精，它是糖经过发酵之后变成的，从成本上来说，一般不会直接用糖来做酒，糖厂多是用榨过糖之后的蔗渣浸提液和下脚料来发酵。经过发酵之后的料进行蒸馏，出来的就是酒精，先出来的含甲醇多，不能食用（食了会瞎眼）称作工业酒精，后出来的基本上是乙醇，当酒卖。再提纯就是医用酒精。

乙醇是常用的化学试剂，而我们平时所见的多是水和乙醇的混合物 ，想要 *** 更高精密度的实验，就要用无水乙醇。首先将比例为95 %的乙醇添加到大容器中，接着加入干燥剂成分。这些干燥剂可以起到吸收水分的作用，静置一段时间后倒入比重计中测量浓度，达到100 %后就可以对乙醇进行净化了。

参考资料来源：百度百科-乙醇

蔗糖能发酵成酒精么？

应该是可以的，我小的时候去有个地方玩，看别人把甘蔗起窖，闻到有酒味，甘蔗烂了的，说是透风了。蔗糖是二糖，再分解成单糖，再在酒曲作用下产生酒精。现在有门工艺就是利用蔗糖渣生酒精