吉林市丰满区重庆火锅（吉林市重庆老火锅）

重庆本地人一般会去当地什么火锅店 比较正宗地道的？具体地址是什么

名气:1-10 小天鹅火锅，秦妈火锅，渝味楠火锅，刘一手火锅，德庄火锅，桥头火锅，渝中记忆火锅，乡水源火锅 刘家佳码头火锅 渝山洞火锅

规模:1-10 德庄火锅 秦妈火锅 渝味楠火锅 小天鹅火锅 刘家佳码头火锅  刘一手火锅 渝中记忆火锅 孔亮火锅 巴将军火锅 桥头火锅

口味: 1-10 洞庭火锅，渝味楠火锅，秦妈火锅，猪圈火锅，渣渣火锅，刘家佳码头老火锅，大龙火锅，渝中记忆火锅，渝山洞火锅，黄姐火锅。

酱香型白酒排名是怎样的？

酱香型白酒排名前五是：茅台，四川郎酒，习酒，金沙回沙酒，国台酒。

1、茅台酒

之一名不用多想，就是我们很熟知的贵州茅台酒，茅台酒不久之前市值已经过万亿了，可谓抢尽了风头。茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，至今已经有800多年的历史。

2、郎酒

四川郎酒是一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌，1984年第四届全国名酒评比中，郎酒以“酱香浓郁、醇厚净爽、优雅细腻、回味甜长”的风格闻名世界，首次在全国名酒中得到金奖。

3、习酒

习酒因古习国而闻名，习酒用当地的糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，经历两次投料、八次发酵、九次蒸馏，密封储存，再经过精心勾兑，酱香风味比较足。

4、金沙回沙酒

金沙回沙酒是贵州的老牌名酒，是贵州除了茅台酒之外的之一的酱香型白酒，在60年代的时候，就被誉为贵州的“茅二台”，曾经荣获中国首届食品博览会金奖，酒文化节金奖等。

5、国台酒

国台酒以品质为支撑，严格按照茅台镇传统工艺生产，把品质和质量作为企业和品牌发展的生命线。在2005年、2007年为全国接待系统联谊会授予的“全国接待健康用酒”荣誉称号。

中国古代的什么时候产生了四大菜系？

中国四大菜系大家都知道，就是‘淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜’。菜系，也称帮菜。是指在选料、切配，中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。

早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴就呈现出差异。到唐宋时期，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。

中国四大菜系美名扬

鲁菜发端于春秋战国时期的鲁国和齐国，形成于秦汉。淮扬菜也就是苏菜，发源于江浙一带；川菜发源于我国古代的巴国和蜀国；粤菜，早在远古，岭南古越族就与中原楚地有密切往来。

重庆那家火锅更好吃？

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重庆更好吃的腰片火锅是哪家呢？

腰片出名的话就应该是，周师兄大刀腰片火锅，这个火锅在重庆还是算有点名气吧，大刀腰片著名。

重庆更好吃的老火锅店排名有哪些

吃火锅并不一定要去排名靠前的网红店，这些所谓的前5强10强，花个20~30万元就可以买到行业排名，这都是行业潜规则，想吃到什么是正宗的重庆火锅，不妨看看下面这段文字

在重庆，最不难找的就是火锅店，只要随便走进一条街巷，手机上搜搜，网上查查便有一大堆信息供你选择。

但要找到最正宗的火锅却实在太难，就像大海里捞针。

什么才是最正宗的重庆火锅呢？

正宗《重庆火锅》最基本的标准是：

一、天然为宗 正宗重庆火锅不用添加任何增鲜剂、增香剂、增稠剂、消泡剂、辣椒精、辣味素......等化学品。

二、健康为本 美食之所以成为美食，健康为本。不能一昧追求变态 *** ，这样跟吃毒品没有什么区别，不能吃过之后产生辣嘴，烧心，肚痛，便秘，腹泻等各种身体不适。

三、口感体验 麻辣鲜香是重庆火锅独有特色，麻而不涩，辣而不燥，鲜而不滞，香而不怪，醇厚浓郁，油而不腻，随口入心。吃过之后唇齿清新，神清气爽。

四、用餐环境 全世界任何一种美食用餐环境，空气一定很清新，正宗的重庆火锅也不另外。不会有特别的异味和浓厚的油腻状态。用餐之后更不应该有特殊的味道如影相随，全身上下留下浓浓的火锅味道。

五、烹制方式 正宗重庆火锅更好的烹制方式是古法手工，也就是人们熟悉的《鲁祖古法火锅》。人工炒料容易根据每个批次花椒，辣椒，香料等材料成色把握火候，控制油温，时长等各种变化，达到更佳的口感效果和自身特色。

以上几点掌握之后，便比较容易识别重庆火锅真伪，也能够充分判别出正宗的重庆火锅了。